¿Cuáles son las variedades en las papas peruanas? ANDINA/Difusión, El Perú enfrenta su partido más difícil y los agricultores de todo el país nos aseguran los alimentos.Son más de 700 mil familias dedicadas al cultivo de papa, infaltable en nuestras mesas, por su aporte nutricional. Publicado: martes 26 de abril de 2022. Conoce cuántas variedades de papa hay en nuestro país. ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! Al hablar de la papa peruana no estamos frente a un estilo específico de papa propia de este país, más bien se trata de un modo sencillo mediante el cual se busca poder hacer referencia a las … Cesar Valdiviezo, Busco productores o importadores de pop cor. Desde tiempos prehispánicos, este tubérculo ya era parte de la alimentación diaria en los nativos, por lo que se considera un ingrediente indispensable en la gastronomía del país. Deacuerdo con la información presentada resultado de la investigación del Dr. Carlos Ochoa, en el Perú existen 91 especies silvestres de papas de las 199 que existen en … Solo por nombrar algunos, la papa canchán, la papa huayro, la papa tarmeña, la papa huamantanga, la papa negra, la papa peruanita, la papa perricholi y la papa cóctel. La sierra concentra el 90% de la producción, destacando el grupo de papas nativas. ¿Cuáles son las variedades en las papas peruanas? Las especies cultivadas corresponden a: Definición Cuenta una vieja leyenda andina que los hombres Según su origen, las papas se pueden clasificar en nativas y modernas. Todos sus nutrientes ayudan en la prevención de enfermedades degenerativas y cancerígenas, al limpiar al cuerpo de toxinas, proteger contra ataques al corazón y fortalecer la piel. Entre las principales tenemos como la papa Blanca, más conocido como la Tomasa. Certificado Único Laboral: ¿qué hay que saber? Las nativas más usadas en las destrezas culinarias son las cachanas, las rosadas, las guinda gaspar, las coloradas, las negras, las sirinas y las perricholi, mientras que las que se recomiendan para freír son las peruanitas, humatanga, leonas o sangre de toro, pues tienen una consistencia y textura firme. Si, hay mas aproximadamente 3000 tipos de papas en todo el Perú ya que la papa en Perú es como un patrimonio cultural. El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) cuenta con 6,408 registros de variedades de papas nativas. Este incremento está referido a contar con un mayor número de registros en la base de datos del RNPNP (200 variedades más) y al mismo tiempo con un mayor número de variedades registradas con información completa sobre su identidad. Guarda mi nombre, correo electrónico y web en este navegador para la próxima vez que comente. Starving Seal Cubs Back at Sea In Argentina, Opponents to Interstate Gas Pipeline Cause Delays, The Westside Gazette @ 2022 - Site Designed by No Regret Media, Pro-Trump Entertainer Diamond Of ‘Diamond And Silk’ Dies, Its No Longer A Small World: Disney CEO Bob Iger Terminates COVID-19 Era Work From Home Policy, Senate Committee Finds Widespread Employee on Inmate Sex Abuse in Federal Prisons, Rutkin Marketing Brings Holiday Cheer to Children’s Harbor’s, Girls Inc. Atlanta Hosts Mental Health Workshop for Atlanta High School Students, on Las diferentes variedades de papas en Perú, Las diferentes variedades de papas en Perú. ¡Para estar fuertes, #HayQuePapear! 1.20. Ya lo sabes. Las preparaciones que más destacan son la papa a la huancaína, la papa rellena, el pastel de papa, la causa, la carapulcra, el cau cau, la chanfainita y el ajiaco de papa, entre muchos otros platillos típicos, ya sea como acompañamiento o plato principal. Hay más de 3,000 tipos nativos de esta tierra. La hora actual es: El 25% de las papas chinas fueron mejoradas con variedades de Perú, Productos de bandera y diseños peruanos se impusieron en mercado centroamericano. Se cultivó por primera vez hace unos 8,000 años a.C., en el altiplano de Perú y en los Andes del Sur. NOTA: La otra gran cantera de papas está en el archipiélago de Chiloé, en el sur de Chile, con numerosas y peculiares variedades autóctonas. No obstante, destacó que la gastronomía a través de la  cocina gourmet ha viabilizado despachos del tubérculo. https://t.co/3XGhQ2svIm pic.twitter.com/Usy0kc2uh2, Coronavirus: la sierra central brinda estos alimentos de gran valor nutricional ?? La papa de Perú—seguida por las de Bolivia y Colombia—es la más consumida en el mundo. En nuestro país solamente existen más de 4000 tipos de papa y, dicho sea, no hay otro lugar del mundo que tenga mejores papas. “El hecho de que los chef, no solo del Perú, de todo el mundo estemos solicitando estas papas andinas tiene un enorme impacto en la vida de los campesinos y hace que los diferentes tipos de papas peruanas lleguen cada vez a muchos más rincones del mundo”, dijo el cocinero. Por favor ingrese su dirección de correo electrónico aquí, © 2009 - 2022. Por favor comunicarse con el lic. window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-160618588-3'); No se puede pensar en Perú sin pensar en papa. Puede desarrollarse desde el nivel del mar hasta los 4,200 m.s.n.m. Papa amarilla: una de las variedades más utilizadas en el mundo. Este sitio utiliza archivos cookies bajo la política de cookies . “El Minagri debe incentivar el conocimiento de las papas nativas por parte de las amas de casa que no las conocen. Al hablar de la papa peruana no estamos frente a un estilo específico de papa propia de este país, más bien se trata de un modo sencillo mediante el cual se busca poder hacer referencia a las aproximadamente 3.000 variedades que existen dentro del Perú, siendo por ello mismo un destino único en su clase para los amantes de la gastronomía. Para identificarlas se usan 27 descriptores morfológicos que nos permiten saber el color y forma del tallo, número de foliolos, color de la flor, color de la piel, color de la pulpa, forma del tubérculo, profundidad de los ojos, entre otros parámetros", explicó INIA. Las zonas productoras tienen una superficie cosechada de 321,327 has y un rendimiento promedio de 15.9 tn/ha. En el Perú, Cajamarca es el departamento en donde más se celebra el famoso Carnaval. Vida Newspaper Puedes especificar en tu navegador web las condiciones de almacenamiento y acceso de cookies. “Son estos mercados naturales los que tendrían las primeras remesas de agroexportación”, sostuvo. Si embargo, del total mencionado, nuestro país cuenta con 729 variedades de papa nativa que se encuentran inscritas con información de procedencia y caracterización morfológica a nivel de planta y tubérculo. Las nativas más usadas en las destrezas culinarias son las cachanas, las rosadas, las guinda gaspar, las coloradas, las negras, las sirinas y las perricholi, mientras que las que se recomiendan para freír son las peruanitas, humatanga, leonas o sangre de toro, pues tienen una consistencia y textura firme. Kimberly García fue elegida la mejor deportista peruana del 2022, Trujillo: Segat retira 50 toneladas de basura en la avenida González Prada, Congreso desestima inhabilitar por 10 años a congresista Freddy Díaz, Policía Nacional lamenta muerte de suboficial mientras cumplía labor de patrullaje en Puno, Ejecutivo presentará proyecto de Ley para reestructurar financieramente a municipios, Plan “Con Punche Perú” busca inmediata reactivación de 2,500 obras paralizadas, Tumbes: Capitanía de Puerto de Zorritos en alerta por presencia de oleajes anómalos, Puno: Policía detiene a 40 personas que realizaron desmanes y saqueos en supermercado, Conozca los museos de la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal, Elecciones Generales 2021: candidatos presidenciales. Para identificarlas se usan 27 descriptores morfológicos que nos permiten saber el color y forma del tallo, número de foliolos, color de la flor, color de la piel, color de la pulpa, forma del tubérculo, profundidad de los ojos, entre otros parámetros", explicó INIA. Las preparaciones que más destacan son la papa a la huancaína, la papa rellena, el pastel de papa, la causa, la carapulcra, el cau cau, la chanfainita y el ajiaco de papa, entre muchos otros platillos típicos, ya sea como acompañamiento o plato principal. Es uno de los insumos naturales que—a diferencia de otros cultivos—produce más alimento por unidad de agua. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'thumbnails-a', container: 'taboola-below-article-thumbnails', placement: 'Below Article Thumbnails', target_type: 'mix' }); window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({flush: true}); The post Las diferentes variedades de papas en Perú appeared first on Zenger News. “El hecho de que los chef, no solo del Perú, de todo el mundo estemos solicitando estas papas andinas tiene un enorme impacto en la vida de los campesinos y hace que los diferentes tipos de papas peruanas lleguen cada vez a muchos más rincones del mundo”, dijo el cocinero. Su consumo es beneficioso para la salud, ya que aporta al organismo vitaminas C y B6, así como magnesio, potasio, hierro y zinc. Conoce cuántas variedades de papa hay en nuestro país. “El Minagri quiere colaborar acelerando este proceso, de pronto reconociendo 5 variedades por año. Esa es la idea. ¡Para estar fuertes, #HayQuePapear! Las variedades de papas en el Perú garantizan tres tipos de papas: La papa blanca, la papa amarilla y la papa nativa, las cuales garantizan cualquier tipo de uso culinario, pero en la cocina … El viceministro de Políticas Agrarias del Minagri brindó estas declaraciones en el marco del lanzamiento del “Día Nacional de la Papa”, que se celebra el 30 de mayo. Es uno de los insumos naturales que—a diferencia de otros cultivos—produce más alimento por unidad de agua. A partir de este número importante se derivan tres categorías de papa peruana: blanca, amarilla y nativa. el perú cuenta con 41 variedades de papa con alta calidad genética, buena capacidad nutritiva y adecuado rendimiento de cosecha que han sido desarrolladas por el ministerio de agricultura y … ¿Cuántas hay en el Perú? Recibir un correo electrónico con los siguientes comentarios a esta entrada. El Día Nacional de la Papa en Perú se celebra cada 30 de mayo, una fecha decretada como oficial en 2005, por la Resolución Suprema Nº 9. Recomendado para ti en función de lo que es popular • Comentarios Dicho reconocimiento protege al recurso genético en la esfera nacional e internacional de posibles actos de biopiratería, explicó. El Perú contará este año con tres nuevas variedades de papa con excelente calidad para fritura y horneado. Cañihua, Kiwicha, maca, papa, quinua, yacón son los cultivos emblemáticos pic.twitter.com/55NsKLZTSr, Estas variedades de papa, con diferentes propiedades nutricionales, contenidos y cualidades, han sido posibles gracias a la loable labor de, El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) destacó que en el actual estado de, Además de constituirse en uno de los mayores aportes alimentarios del Perú al mundo y de librar del hambre a Europa y otros continentes, la papa ha contribuido decididamente al boom gastronómico peruano, dado que con la papa se elabora una gran. Desde tiempos prehispánicos, este tubérculo ya era parte de la alimentación diaria en los nativos, por lo que se considera un ingrediente indispensable en la gastronomía del país. Manual de un pajaro frutero. Cantidad y comunicarse al número 920088327 lic. “En Los Andes los campesinos cultivan variedades de papas que se dan solo en esta región y que ahora demandan los mejores restaurantes del mundo. Si embargo, del total mencionado, nuestro país cuenta con 729 variedades de papa nativa que se encuentran inscritas con información de procedencia y caracterización morfológica a nivel de planta y tubérculo. Tiene pocas calorías, a pesar de ser un carbohidrato. De 6,408 variedades de papa registradas en Perú, solo 729 tieneninformación genética completa, Regístrate gratis al newsletter e infórmate con lo más completo en. Este Registro Nacional de Papas Nativas Peruanas (RNPNP) fue creado por el ministerio de Agricultura (Minagri) en el 2008, con la finalidad de proteger este recurso genético de origen peruano a nivel internacional contra actos de biopiratería. A nivel de consumidor es de S/. ANDINA/Difusión, El Perú enfrenta su partido más difícil y los agricultores de todo el país nos aseguran los alimentos.Son más de 700 mil familias dedicadas al cultivo de papa, infaltable en nuestras mesas, por su aporte nutricional. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. Conoce las frutas que el Perú produce. https://t.co/3XGhQ2svIm pic.twitter.com/Usy0kc2uh2, Coronavirus: la sierra central brinda estos alimentos de gran valor nutricional ?? Lima, 27 de mayo 2014 (Agraria.pe) Nuestro país cuenta con más de 3 mil variedades de papas de las cuales sólo 60 están registradas, informó el viceministro de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), César Sotomayor Calderón. Cañihua, Kiwicha, maca, papa, quinua, yacón son los cultivos emblemáticos pic.twitter.com/55NsKLZTSr, Estas variedades de papa, con diferentes propiedades nutricionales, contenidos y cualidades, han sido posibles gracias a la loable labor de, El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) destacó que en el actual estado de, Además de constituirse en uno de los mayores aportes alimentarios del Perú al mundo y de librar del hambre a Europa y otros continentes, la papa ha contribuido decididamente al boom gastronómico peruano, dado que con la papa se elabora una gran. Es uno de los insumos naturales que—a diferencia de otros cultivos—produce más alimento por unidad de agua. Este Registro Nacional de Papas Nativas Peruanas (RNPNP) fue creado por el ministerio de Agricultura (Minagri) en el 2008, con la finalidad de proteger este recurso genético de origen peruano a nivel internacional contra actos de biopiratería. ¡Cuidado con las estafas y fraudes online! El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) cuenta con 6,408 registros de variedades de papas nativas. Los peruanos se muestran orgullosos de este producto, pues es el principal sustento alimenticio para su sociedad, además de ser considerado el tercer cultivo más importante en el planeta por su valor nutricional y propiedades medicinales. Su consumo es beneficioso para la salud, ya que aporta al organismo vitaminas C y B6, así como magnesio, potasio, hierro y zinc. Serving this community since September 1983. Es que desde hace unos 40 años nuestro país se ha convertido en proveedor de material genético de papa al gigante asiático, que es hoy el mayor productor y consumidor mundial del tubérculo con unas … Al celebrarse, el próximo 30 de … Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima. El cultivo se concentra en un 90 % en la sierra peruana, donde destacan como regiones productoras: Puno, Ayacucho, Cusco, Junín o Cajamarca, por mencionar algunas. En Perú existen alrededor de 3000 variedades de papa. A partir de este número importante se derivan tres categorías de papa peruana: blanca, amarilla y nativa. Además, es hasta siete veces más eficiente en el aprovechamiento del recurso que los cereales. Este último es un punto muy importante porque en el futuro las personas de Perú y el mundo se van a interesar en alimentarse mejor y no más, por eso es que incluso particulares y la ONU han volteado a ver el tema de la papa en nuestro país”, dijo Javier Huamán Mamani, chef peruano. El Perú es un referente estratégico en seguridad alimentaria para la creciente población de China (1.386 mil millones de personas en el 2017, según el Banco Mundial). El cultivo de papa a nivel nacional involucra a 711,313 familias de 19 regiones del país. Al respecto, manifestó que el objetivo para 2020 es que el consumo per cápita de papa alcance los 100 kilos. Es un alimento versátil para el mundo entero. Su consumo es beneficioso para la salud, ya que aporta al organismo vitaminas C y B6, así como magnesio, potasio, hierro y zinc. Grupo El Comercio - Todos los derechos reservados, Agrobanco firma acuerdos con 13 juntas de regantes para aumentar productividad, Buscan promover industrialización de la papa, Enfen: Clima favorece cultivos de arroz y mango en el norte y olivo en el sur, Seguro Agrícola Catastrófico ampliará su cobertura a 14 regiones, tras su reestructuración. Este libro nos presenta la oportunidad de aprender de ellos, leer su historia y testimonios; muestra la riqueza de variedades de papa nativa que enriquecen nuestros conocimientos y Se espera que en 2020 alcance los 100 kilos. Los peruanos se muestran orgullosos de este producto, pues es el principal sustento alimenticio para su sociedad, además de ser considerado el tercer cultivo más importante en el planeta por su valor nutricional y propiedades medicinales. Hay alrededor de 120 variedades de papas nativas y con estas festividades se busca impulsar su demanda”, dijo. Cantidad por favor comunicarse al número 920088327, Busco productores o importadores de pop cor. Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. En el mundo hay 5000 variedades de papa, de las cuales 3000 son netamente peruanas. Entre las más importantes podemos destacar: Papa Canchán: Es conocida también como la ”Rosada” por el color de su cáscara. Tiene un buen sabor y textura, sirve para preparar un locro y también es apropiada para la papa rellena. Se cultiva en la costa y en la sierra. Puede propagarse vegetativamente, pues pueden sembrarse nuevas plantas con solo un pedazo de una, para así producir de 5 a 20 tubérculos nuevos idénticos a la planta de la semilla madre. https://t.co/qtMArN2Cex?? (Dan Kitwood/Getty Images), Así es la popular salsa mexicana “pico de gallo”, Creator Of Mutant Ape Planet NFT Aurelien Michel Arrested, Texas Family Hiding From Taliban For More Than A Year Finally Rescued, Staying Hydrated Can Slow Aging And Reduce Risk Of Dying Young, These Platonic Best Friends Now Live Together After Getting Divorced. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. En 2005 el consumo per cápita era de 65 kilos, en 2013 fue de 85 kilos. Existen alrededor de 3,000 variedades y se derivan tres categorías—la papa nativa, la blanca y la amarilla; cada una tiene un uso diferente. Cómo son los personajes del cuento Don Quijote de la mancha , los ciudades estados se caracterizaban por​, las ciudades más importantes de Grecia eran​, investiguen como fueron las sucesiones precidenciales desde el gobierno de Venustiano Carranza hasta el de Abelardo L. Rodríguez es para hoy por fa!!! Las nativas más usadas en las destrezas culinarias son las cachanas, las rosadas, las guinda gaspar, las coloradas, las negras, las sirinas y las perricholi, mientras que las que se recomiendan para freír son las peruanitas, humatanga, leonas o sangre de toro, pues tienen una consistencia y textura firme. Presidente del Directorio: Hugo David Aguirre Castañeda, Gerente General: Carlos Alonso Vásquez Lazo. Es un alimento versátil para el mundo entero. Vida Newspaper is a legally adjudicated newspaper of general circulation for the County of Ventura and the Judicial District of the Superior Court of Ventura County. Gran parte de ellas no pueden ser cultivadas fuera de los Andes peruanos debido a que requieren … Al celebrarse, el próximo 30 de mayo, el Día Nacional de la Papa, conozcamos a este tubérculo andino domesticado hace miles de años en nuestro país. Su cáscara aporta fibra, lo que ayuda al sistema digestivo a tener un buen funcionamiento. Lima, 27 de mayo 2014 (Agraria.pe) Nuestro país cuenta con más de 3 mil variedades de papas de las cuales sólo 60 están registradas, informó el viceministro de Políticas Agrarias del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), César Sotomayor Calderón. El Perú tiene más de 3,500 variedades de papa, la mayor del mundo, y son más de 700,000 las familias que viven de su cultivo en 19 regiones productoras. El Perú tiene más de 3,500 variedades de papa, la mayor del mundo, y son más de 700,000 las familias que viven de su cultivo en 19 regiones productoras. Tiene pocas calorías, a pesar de ser un carbohidrato. Existen alrededor de 3,000 variedades y se derivan tres categorías—la papa nativa, la blanca y la amarilla; cada una tiene un uso diferente. Se buscó que este alimento quedara como un legado cultural por tratarse de una herencia andina. *** Mujeres quechua preparan papas para comer en Tinki, Perú, 2018. La mayoría de las más curiosas especies de papa peruana son propias de los Andes, razón por la cual hay que realizar viajes a zonas remotas en las alturas para poder lograr encontrar muchas de estas mismas. Se recomienda utilizarla en la preparación de guisos y sopas, aunque también se puede comer hervida. El huso horario es GMT -5. window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({ mode: 'thumbnails-a', container: 'taboola-below-article-thumbnails', placement: 'Below Article Thumbnails', target_type: 'mix' }); window._taboola = window._taboola || []; _taboola.push({flush: true}); The post Las diferentes variedades de papas en Perú appeared first on Zenger News. Actualmente sólo se conocen 30 variedades de papas nativas,” comentó. ¿Cuántas hay en el Perú? De estas, el 36% proviene de Cusco, y el resto provienen de las regiones de Huancavelica, Puno, Áncash, Cajamarca, entre otras. "Se continúa trabajando para completar la información parcial que se tiene sobre la identidad de las otras variedades. 263.511 pequeños productores fueron beneficiados con el Fertiabono en 2022, Empresa paraguaya acusa a AgroRural de no responder para devolver el dinero, Publican ley para la reducción temporal de costos de urea y otros insumos importados relevantes para la economía nacional, Directorio de Hortifrut designa a Nicolás Moller como nuevo presidente de la compañía, Fracasada compra de urea muestra “gran ineficacia” de funcionarios del Gobierno de Pedro Castillo, Carretera Panamericana Sur continúa liberada en todos sus tramos de la región Ica, Designan a Christian Barrantes Bravo como viceministro de Desarrollo de Agricultura Familiar e Infraestructura Agraria y Riego, Entre 70 mil y 80 mil trabajadores del sector agroexportador en Ica paralizados por bloqueos en carreteras, Bono sequía: en una semana se publicará la primera lista de beneficiados, Agroideas ejecutó el 98.2% de su presupuesto en 2022, ADEX: Perú perdió S/ 11.021 millones por menor crecimiento económico, Ministra Paredes se reúne con usuarios de riego y garantiza fondos para Sierra Azul y bonos directos para fertilización, Ya está en vigor la nueva Política Agrícola Común en la UE, Direcagro solicitará reembolso de dinero depositado a Agro Rural como garantía por compra de urea. Cesar Valdiviezo al número 920088327, Publicado el: 03/06/19 01:12 PM Las nativas más usadas en las destrezas culinarias son las cachanas, las rosadas, las guinda gaspar, las coloradas, las negras, las sirinas y las perricholi, mientras que las que se … Maíz Morado Peruano : Descubre su fascinante sabor e historia El ají amarillo, protagonista principal en la Cocina Peruana 15 Dulces Peruanos para chuparse los dedos, escoge tu favorito? Nuestro vasto Perú tiene una enorme riqueza y la papa peruana tiene grandes variedades que debemos probar y promover. Actualmente, las papas nativas gozan de mucha popularidad dentro de las cocinas peruanas. No se puede pensar en Perú sin pensar en papa. Buenas tardes, busco productores o importadores de pop cor. Tel: (805) 483-1008 Solo por nombrar algunos, la papa canchán, la papa huayro, la papa tarmeña, la papa huamantanga, la papa negra, la papa peruanita, la papa perricholi y la papa cóctel. El Día Nacional de la Papa en Perú se celebra cada 30 de mayo, una fecha decretada como oficial en 2005, por la Resolución Suprema Nº 9. En nuestro país solamente existen más de 4000 tipos de papa y, dicho sea, no hay otro lugar del mundo que tenga mejores papas. En ese sentido, destacó que en el “V Festival de la Papa Nativa”, que se realizará del 30 de mayo al 1 de junio próximos en el Parque de la Exposición en Lima, habrán 120 variedades de papas nativas, provenientes de 19 regiones productoras de dicho tubérculo en nuestro país. De estas, el 36% proviene de Cusco, y el resto provienen de las regiones de Huancavelica, Puno, Áncash, Cajamarca, entre otras. Además, es hasta siete veces más eficiente en el aprovechamiento del recurso que los cereales. En Perú existen alrededor de 3000 variedades de papa. El 30 de mayo de cada año se celebra el día nacional de la papa, tubérculo que tiene más de 3000 variedades … En la actualidad, los consumidores tienen un mayor conocimiento de las papas nativas y de su valor nutricional, sobre todo el consumo de variedades como: El consumo de papa por persona bordea actualmente a los, Coronavirus: conoce el valor nutritivo de la papa peruana que fortalece el sistema inmune, Lanzan campaña "Para estar fuertes, hay que papear" para fomentar consumo de papa peruana, Congreso otorga voto de confianza al Gabinete Ministerial que lidera Alberto Otárola, Bono excepcional de S/ 200 a 300 a Juntos, Pensión 65 y Contigo, Se otorgarán incentivos económicos a comunidades indígenas para proteger los bosques, Otárola: elecciones libres serán la mejor garantía de la paz social en el país, Alberto Otárola: inmovilización social obligatoria en Puno por tres días, Las 5 del día: Jefe del Gabinete ante el Congreso para pedir voto de confianza, Andina en Regiones: retiran 50 toneladas de basura de avenida en Trujillo, Arbitraje: qué es y cuáles son sus ventajas, Gobierno lamenta muertes en Puno y enviará comisión de alto nivel. Fax: (805) 483-6233 La papa (o Solanum tuberosum, en su nombre científico) es una especie de planta herbácea que pertenece al género Solanum, de la familia solanáceas. Kimberly García fue elegida la mejor deportista peruana del 2022, Trujillo: Segat retira 50 toneladas de basura en la avenida González Prada, Congreso desestima inhabilitar por 10 años a congresista Freddy Díaz, Policía Nacional lamenta muerte de suboficial mientras cumplía labor de patrullaje en Puno, Ejecutivo presentará proyecto de Ley para reestructurar financieramente a municipios, Plan “Con Punche Perú” busca inmediata reactivación de 2,500 obras paralizadas, Tumbes: Capitanía de Puerto de Zorritos en alerta por presencia de oleajes anómalos, Puno: Policía detiene a 40 personas que realizaron desmanes y saqueos en supermercado, Conozca los museos de la Catedral de Lima y el Palacio Arzobispal, Elecciones Generales 2021: candidatos presidenciales. Así mismo vale notar que la papa bien puede considerarse como el mayor regalo gastronómico del antiguo Perú al resto del mundo, pasando rápidamente a convertirse en alimento popular dentro de la dieta de los pobladores del continente europeo. Por otro lado, Cesar Sotomayor observó que la exportación peruana de papas nativas todavía ¨es muy incipiente¨. La institución agregó que se espera incrementar el número de registros con la participación de las comunidades mediante la instalación de bancos comunales de germoplasma de papas nativas a nivel regional, como el que se tiene instaló en el distrito de la Merced (Ancash). Las preparaciones que más destacan son la papa a la huancaína, la papa rellena, el pastel de papa, la causa, la carapulcra, el cau cau, la chanfainita y el ajiaco de papa, entre muchos otros platillos típicos, ya sea como acompañamiento o plato principal. Con ese fin, informó que el Minagri está apoyando una serie de iniciativas como la instalación del “Día Nacional de la Papa“, que se celebra el 30 de mayo, o la campaña “Este pechito come papa”, actividades que han hecho que aumente su consumo. Para suscribirse haga click aquí. ¡Has introducido una dirección de correo electrónico incorrecta! Calderón confió en que gracias a la inversión pública en irrigación y expansión de la frontera agrícola, el área de papa nativa y la de otros cultivos de importancia económica se incrementará en el país. Este último es un punto muy importante porque en el futuro las personas de Perú y el mundo se van a interesar en alimentarse mejor y no más, por eso es que incluso particulares y la ONU han volteado a ver el tema de la papa en nuestro país”, dijo Javier Huamán Mamani, chef peruano. Se busca que se consuma y se mantenga vivo el recuerdo de una nación que ha salido adelante gracias a la papa, además de todo lo bueno que implica consumirla. Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador la próxima vez que comente. “Va a haber una mayor producción y una mayor presencia en el mercado para la exportación”, aseveró. VidaNews@aol.com. © 2023 Ventura County only Bilingual Newspaper. El Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) cuenta con 6,408 registros de variedades de papas nativas. Y “CIP-Poderosa Watia”, especial para horneado. Quechua women prepare potatoes in Tinki, Peru, in 2018. Los peruanos se muestran orgullosos de este producto, pues es el principal sustento alimenticio para su sociedad, además de ser considerado el tercer cultivo más importante en el planeta por su valor nutricional y propiedades medicinales. El Perú tiene más de 3,500 variedades de papa, la mayor del mundo, y son más de 700,000 las familias que viven de su cultivo en 19 regiones productoras. El presente mapa muestra la ubicacion de los principales lugares de cultivo de papa en el país, asimismo presenta una estadística que muestra las diversas variedades segun departamento. Oxnard, CA 93030 El Día Nacional de la Papa en Perú se celebra cada 30 de mayo, una fecha decretada como oficial en 2005, por la Resolución Suprema Nº 9. El aporte de la papa al valor bruto de la producción agrícola de enero a diciembre 2018 fue de 6.8%. La … En ese sentido, manifestó que los mercados internacionales que podrían demandar la papa nativa son los restaurantes de comida peruana que operan en Europa, Estados Unidos y América Latina. 274,411 hectáreas en 19 regiones del Perú. Recetas y Trucos de Cocina, Papa Peruana: 3,000 Variedades de Papas en el Peru, Haz clic para compartir en Facebook (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Twitter (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para enviar por correo electrónico a un amigo (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Tumblr (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Pocket (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Skype (Se abre en una ventana nueva), Haz clic para compartir en Reddit (Se abre en una ventana nueva), ¿Cómo Hacer Pasteles de Monster High? La papa se siembra desde los 200 msnm, pero las papas nativas se cultivan por encima de los 3,000 metros de altitud hasta los 4,200, donde ningún otro cultivo prospera. El 30 de mayo de cada año se celebra el día nacional de la papa, tubérculo que tiene más de 3000 variedades y que no solo se diferencian por sus colores y formas, sino por su exquisito sabor en todas sus variedades. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios. La sierra concentra el 90% de la producción, destacando el grupo de papas nativas. 130 Palm Dr window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-160618588-3'); No se puede pensar en Perú sin pensar en papa. Zonas de Agrobiodiversidad en el Perú, como también, por su participación en el esquema de Retribución de Conservación de la Agrobiodiversidad (ResCA). Puede propagarse vegetativamente, pues pueden sembrarse nuevas plantas con solo un pedazo de una, para así producir de 5 a 20 tubérculos nuevos idénticos a la planta de la semilla madre.
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