Poluição da água. Esta paradoja se explica por el hecho de que la mayoría de los agricultores de los países más pobres padecen hambre y desnutrición: no se alimentan del mercado mundial sino de su propia finca que debe cubrir sus necesidades. 6. Este peso relativo de la ganadería significa sobre todo que la tierra cultivable sea relativamente escasa incluso en climas favorables a priori. Las MTD favorecen la integración de la actividad ganadera con el entorno. Esto resulta en un aumento de temperatura, turbidez, concentraciones de fosfatos, nitratos y una reducción en la cantidad de oxígeno disuelto y en la biodiversidad. INRA estima que el ganado representa el 80% de las emisiones de GEI del sector agrícola mundial. 3.4 4.-. http://www.omafra.gov.on.ca/french/engineer/facts/07-024.htm, http://asleman.org/actions/lemano/VersoixDocs/VI_annexe_1.pdf, http://www.lafranceagricole.fr/var/gfa/storage/fichiers-pdf/Docs/2013/rapportMartin.pdf, http://horizon.documentation.ird.fr/exl-doc/pleins_textes/divers10-07/010035053.pdf, http://www.bretagne-environnement.org/Media/Atlas/Cartes/Zones-d-Actions-Renforcees-ZAR-en-Bretagne, http://www.lunion.presse.fr/article/social/directive-nitrates-les-eleveurs-ont-2-ans-pour-cloturer-leurs-champs-en-bord-de-rivie, Instituto de Gestión Ambiental de Bruselas, http://faostat.fao.org/Portals/_Faostat/documents/pdf/world.pdf, ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0701e/a0701e.pdf, http://draaf.bourgogne.agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/AgresteBourgogne130morvana4_cle0a5444.pdf, http://www.arpentnourricier.org/portrait-allan-savory/. Algunas fuentes también evocan una mayor restricción en los territorios, una reducción de la biodiversidad y la producción de gases de efecto invernadero . (2016). Todo esto procede de los excrementos y del sistema digestivo del ganado vacuno y porcino, que contribuye de forma importante a la lluvia ácida. El uso de la agricultura y ganadería conlleva a un gran . Pobre condiciones de vida e higiene para el ganado. Impactos ambientales en agricultura 29 mayo 2017. Según la FAO el coste medioambiental por cada unidad de producción pecuaria tendría que reducirse a la mitad, tan solo para impedir que la situación empeore. Ventajas y desventajas de la agricultura intensiva. La aplicación de principios de gestión . Mediante esta aplicación, los ganaderos pueden determinar las emisiones de gases de efecto invernadero de su granja o la concentración de nitrógeno del estiércol. El origen de este repentino aumento de la demanda agrícola se atribuye hoy a la demanda de biocombustible: los bajos precios de los cereales y oleaginosas, sumados a los subsidios, especialmente en Estados Unidos, han hecho que estos productos sean menos costosos que el petróleo, lo que ha incrementado la demanda. Las instituciones de la UE reconocen a IFOAM Organics Europe como el principal defensor de la política de la UE para la alimentación y la agricultura ecológicas. Utilización de un único tipo de semillas para el cultivo. Pero con la intensificación de la ganadería, estos desechos se acumulan en cantidades muy superiores a las que la tierra puede absorber. La aplicación de esta teoría no ha permitido obtener resultados tangibles en la lucha contra la desertificación en zonas con lluvias estacionales y ha sido cuestionada por el trabajo de Allan Savory. La agricultura y ganadería intensivas provocan la degradación de los suelos, el uso masivo de tóxicos, el acaparamiento de tierras y el consecuente desplazamiento de comunidades, entre otros impactos. Reijnders y Soret concluyen que los impactos ambientales son de 4 a 100 veces mayores cuando se produce una unidad de proteína animal promedio que cuando se produce una unidad de proteína de soja . Cada país debe cuidar la variedad de insumos que tiene y ser promotor de su agricultura para que la cultura del país salga adelante. Se emiten gases de efecto invernadero (GEI), malos olores o bioaerosoles. La agricultura es responsable de hasta el 92% de nuestro uso de agua dulce, y los productos animales están directamente relacionados con casi un tercio de eso, sin contar con el consumo indirecto, ya que la mayoría de los granos que se producen, como el maíz y la soja, son usados en la alimentación de ganado. Dentro de la Unión Europea, las regulaciones tienen como objetivo reducir este impacto. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. La ONG estima que la producción de carne (así como de lácteos) amenaza 6 de los 9 límites planetarios, que representa hasta el 80% de la superficie de tierras agrícolas, y que es la fuente del 80% de la deforestación del Amazonas. La agricultura es la profesión propia del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más digna para todo hombre libre.”. Según la FAO, el sector ganadero representa el 64% de las emisiones de amoniaco debidas a actividades humanas y, por tanto, contribuye a la lluvia ácida  : aunque el amoniaco contribuye a aumentar el pH del agua de lluvia al disociarse en amonio, este último favorece la acidificación del medio una vez en el terreno. La producción pecuaria es una actividad capitalizada intensiva, especulativa y que busca maximizar los beneficios y solo necesita el suelo imprescindible para construir las naves como cualquier actividad industrial, llegando a ser un problema cuando existe una localización masiva en municipios o espacios concretos, sin las mínimas condiciones higiénico-sanitarias y a veces en el mismo seno del núcleo urbano. En los últimos años la actividad agropecuaria se ha vuelto cada vez más intensa, la demanda mundial por alimentos ha aumentado exponencialmente por el gran crecimiento demográfico por lo que es necesario un mayor uso de suelo para la realización de estas labores. 2013. Hoy en día, el cultivo de soja ha prevalecido sobre la cría de animales en América Latina y se encuentra acusado junto con el aceite de palma en Asia. La contrapartida, además del maltrato a los animales, es el coste medioambiental que no tiene precio: según informes de la FAO, el sector ganadero genera más gases de efecto invernadero que el sector del transporte y es una de las principales causas de contaminación ambiental, del suelo y de los recursos hídricos. Además, supone el 30% de la producción agrícola mundial. En Francia, la normativa obliga a los agricultores a equiparse con pozos estancos con sistemas de recuperación de zumos (. Un ejemplo sería la reducción de la concentración de nitrógeno volátil en la granja –gas que irrita las vías respiratorias– para mejorar el aire que respiran los animales. Por favor ingrese su dirección de correo electrónico aquí. El uso de insumos, es decir, todos aquellos productos usados en la producción agrícola.Estos tienen su propia huella ambiental y su impacto económico. El repentino aumento del precio de las materias primas agrícolas ciertamente provocó disturbios durante la crisis alimentaria mundial de 2007-2008, pero no provocó hambrunas a pesar del triple aumento del precio de los principales cereales. De acuerdo con las políticas agrarias de la Unión Europea, los factores que influyen en la sostenibilidad de los cultivos son:. Reduce el impacto medioambiental por el máximo aprovechamiento de los insumos: fitosanitarios y semillas. . El Instituto Internacional de Análisis de Sistemas Aplicados  ( IIASA), por su parte, estima esta participación en el 14% de las emisiones antropogénicas. La ganadería como causa del impacto medioambiental Ganadería y medio ambiente son dos conceptos que se entrelazan continuamente. Por eso, la filial de la empresa española NOVAGRIC México, ha apostado por intensificar su presencia y cobertura del mercado nacional (estará en AgroAlimentaria, stand 844-5), permitiendo una mejora de la accesibilidad local al desarrollo de proyectos integrados de invernaderos de alto rendimiento con compromiso sostenible: optimización de estructuras según objetivo, sistemas de control climático, humidificación y ventilación automatizados, fertirriego convencional o adaptado a la producción ecológica, canales para drenaje de aguas, filtrado y potabilización, o equipos para la desinfección por ozono. Por tanto, el pastoreo representa el 26% de la superficie terrestre del mundo, mientras que la producción de forrajes requiere alrededor de un tercio de toda la tierra cultivable. Si estos residuos no se gestionan correctamente, llegan al agua y la contaminan. 5 Impactos Negativos en el Medioambiente de las Placas solares. Este es el caso de agro-pastoreo en el Magreb y el Sahel. Esta actividad a pesar de producir un bien para las sociedad también ha llegado a ser una fuente de contaminación que se incrementa año por año. Disminuyen las molestias para el ser humano, lo cual favorece la expansión del entramado social en las proximidades de la granja. Por su parte, Greenpeace detallaba hace unos meses en otro estudio . La preocupación de las autoridades internacionales ante esta relación de causalidad ha supuesto el desarrollo de las Mejores Técnicas Disponibles (MTD). 3 Desventajas de la agricultura intensiva. 3) Contaminación de agua y suelos. Entre las ventajas que nos encontramos con el uso de la agricultura vertical tenemos: Se necesita de menos espacio para poder producir alimentos. Pero la ganadería, y en particular la ganadería industrial, es responsable de gran parte de la pérdida de biodiversidad en el mundo en las últimas décadas. En la actualidad, más de cien países tienen legislación que obliga a llevar a cabo Evaluaciones del Impacto Ambiental para cualquier proyecto que pueda tener un alto impacto en los ecosistemas en los que tenga lugar. Estas sustancias consumen el oxígeno disuelto en dicho agua, lo que altera su composición y la hace inviable para la supervivencia de los organismos que en ella habitan de forma habitual. sí hay que tener en cuenta que su impacto medioambiental en ocasiones puede ser mayor que el de otros sistemas de cultivo. Cuando la demanda global aumenta como lo hace hoy, estas áreas requeridas de tierras agrícolas y tierras de pastoreo conducen de manera similar a la invasión de territorios sin explotar y la deforestación de áreas de bosques primarios . Según un informe de Greenpeace publicado enmarzo 2018, los gases de efecto invernadero (GEI) de la ganadería (teniendo en cuenta el cambio de uso de la tierra) representan el 14% de las emisiones antropogénicas mundiales, que es comparable a las emisiones del sector del transporte . Consumo directo de agua por parte de los animales: una vaca lactante consume unos 100 litros de agua al día. Sus efectos se aprecian, principalmente, a nivel del agua, suelo y aire, aunque también tiene un impacto importante en la salud pública. Aumenta en un 22% el consumo de alimentos durante el confinamiento. Uso excesivo de agroquímicos. El impacto devastante de la carne en el medioambiente. El consumo desmedido de esta producción extra hará que los costes ecológicos que hemos ahorrado trasladando la producción tradicional a bajo techo, se diluyan por el incremento de la demanda y la necesidad de intensificar aún más la producción. La calidad de una proteína se expresa utilizando la puntuación química corregida para la digestibilidad (SCCD) y muestra que las proteínas vegetales son, en promedio, menos asimilables que las proteínas animales. • La agricultura intensiva y sostenible es la única manera de asegurar la producción de alimentos y . En Francia, la agricultura absorbe el 1,55% del caudal anual de agua. Esto provocará infertilidad e, incluso, fitotoxicidad. La evolución de los invernaderos son una muestra del desarrollo de la agricultura intensiva. Sobreexplotación pesquera, sus consecuencias ambientales: -Cosecha no intencional excesiva de especies que no son objeto de pesca. ¡Has introducido una dirección de correo electrónico incorrecta! El principal impacto ambiental negativo potencial de la producción de ganado es el pastoreo o consumo excesivo (explotación excesiva) del forraje, y esto conduce a la degradación de la vegetación, la mayor erosión de los suelos, y el deterioro de su fertilidad y estructura. Esto permite valorar la situación real del impacto medioambiental de la ganadería en España. Los efectos negativos del actual consumo de carne no se limitan únicamente a la emisión de gases de efecto invernadero. La cría de animales y, de manera más general, la presión de las poblaciones de rebaños de herbívoros a menudo se acusa de causar la desertificación . Introducción. Duru M., Benoit M., Donnars C., Ryschawy J., Dumont B. 5 Pero si bien estos invernaderos sustentan la demanda de productos mediterráneos y subtropicales . No haga que el agua fluya de forma artificial aumentando el número de estructuras (presas, diques, presas). Presenta un alto grado de tecnificación, por lo que suele emplearse en economías desarrolladas. ". A nivel mundial, la agricultura es responsable de un séptimo de las emisiones totales de GEI, derivado de la producción ganadera y de la fertilización nitrogenada. Alimentación ecológica: ¿más cara que la convencional? . La ganadería extensiva permite aprovechar el territorio de forma sostenible, frente a la cada vez más exitosa ganadería industrial, que es más bara... Los contenidos de Mis Animales se redactan con fines informativos. En ausencia de rebaños o ganado salvaje, la pradera no se puede renovar: sin agua, el material vegetal muerto, que a menudo permanece erguido, se oxida muy lentamente, esta biomasa muerta impide el crecimiento de la próxima generación dejando un suelo desnudo que sufrirá erosión. Un aumento notable de los desechos plásticos por el uso de guantes y mascarillas. Dumont B., Dupraz P., Aubin J., Batka M., Beldame D., Boixadera J., Bousquet-Melou A., Benoit M., Bouamra-Mechemache Z., Chatellier V., Corson M., Delaby L ., Delfosse C., Donnars C., Dourmad JY, Duru M., Edouard N., Fourat E., Frappier L., Friant-Perrot M., Gaigné C., Girard A., Guichet JL, Haddad N., Havlik P., Hercule J., Hostiou N., Huguenin-Elie O., Klumpp K., Langlais A., Lemauviel-Lavenant S. Le Perchec S., Lepiller O., Letort E., Levert F., Martin B ., Méda B., Mognard EL, Mougin C., Ortiz C., Piet L., Pineau T., Ryschawy J., Sabatier R., Turolla S., Veissier I., Verrier E., Vollet D., van der Werf H., Wilfart A. Available from: Mejores Técnicas Disponibles [Internet]. Ryschawy J., Dumont B., Therond O., Donnars C., Hendrickson J, Benoit M., Duru M. (2019). La agricultura intensiva provoca la degradación del suelo y conduce a la expansión de nuevas tierras; en particular, se talan bosques para obtener nuevas zonas fértiles y productivas. World Rainforest Movement - ¿Cuáles son las causas subyacentes de la deforestación? En 2008, el 20% de las áreas forestales originales de Centroamérica y el 38% de la Amazonía fueron taladas para la cría de ganado. 2019 [cited 22 July 2019]. La agricultura intensiva es un tipo de agricultura centrada en la producción masiva de productos agrícolas, con el objetivo de disponer de ellos para un uso comercial. Se sabe que la actividad agraria contribuye al incremento de gases invernadero en la atmósfera, llegando a producir en el mundo un 20% de los gases emitidos en el sector agrícola. En sistemas con bajas emisiones de gases de efecto invernadero ofrecen buenas posibilidades de adaptación y limitar el cambio climático ”. El sector ganadero genera más gases de efecto invernadero, alrededor de 18% más medido en su equivalente en dióxido de carbono (CO2), que el sector del transporte, reveló un informe divulgado hoy por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). L' Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) considère que « la production extensive de bétail est l'un des principaux agents de la destruction des forêts tropicales d'Amérique Latine, ce qui provoque des dégâts environnementaux considérables en la región ". Esta expansión ha incrementado la tasa de extinción de especies animales y vegetales y ha reducido los servicios que ofrece la naturaleza, como la remoción natural de contaminantes. La venta de maderas preciosas y plántulas preciosas permite generar un beneficio significativo y financiar el cultivo, pero solo en la medida en que el pionero pueda tener acceso a un aserradero conectado al mercado mundial. Otra medida sería reordenar el territorio en zonas con gran intensidad ganadera, descongestionar zonas de valles cercanas a los núcleos urbanos y trasladarla progresivamente a sectores más elevados de una manera sostenible, para aliviar la contaminación de esta actividad nociva e insalubre en zonas bajas. El desarrollo de la agricultura intensiva en Almería comenzó en los años 60, cuando el gobierno asignó parcelas a una población joven que había emigrado de otras partes del país. La alimentación y la agricultura son el frente y la espalda de un mismo cuerpo. O el compostaje de los purines, para obtener un producto de elevado valor añadido: el compost. Por ejemplo, el riego para la cría de céspedes de piedra caliza, medio antropogénico y protegido en Francia y de la llanura de Crau, ha permitido transformar una zona casi desértica en un centro de producción de ganado ovino y heno en Crau . El respeto al medio ambiente es uno de los pilares del desarrollo sostenible, y una de las prioridades de la UE en la búsqueda de una agricultura multifuncional al servicio de sus ciudadanos, siendo además un elemento clave para la lucha contra el cambio climático. El patrón típico de deforestación de suelos poco fértiles en América del Sur es el siguiente: tala de árboles de alto valor comercial, cultivo de roza y quema hasta que se agota el suelo y luego revende la tierra a un gran terrateniente que la posea. El estiércol o purines aplicados al suelo desnudo en invierno no será absorbido por la vegetación inactiva, sino que será arrastrado por la precipitación. Leer Bio Eco Actual. Entre estas medidas podemos señalar que está prohibido hacer que los animales beban directamente en un canal de agua para evitar que defequen u orinen en el agua. Así se conocerá la eficacia de incorporar técnicas más sostenibles y la importancia de la lucha contra el cambio climático. Productividad y externalidades de la agricultura. Explotación agrícola extensiva: producir alimentos de forma natural La agricultura es una de las principales actividades que realiza el hombre para satisfacer las demandas de alimentos de las poblaciones, desarrollando con el tiempo varios sistemas de producción de cultivos que emplean distintos métodos y procedimientos, para alcanzar su objetivo principal:… Para ello, compara una serie de costos ambientales como una serie de parámetros de medida del impacto medioambiental de estas dos agriculturas: emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), uso de agua, filtración de nutrientes (nitrógeno y fósforo) y ocupación de tierra. Antes era un campo árido, pero verde, y en cambio, ahora es un . La definición de agricultura sostenible, en detalle, no es algo inmutable. Deforestación: la transformación de áreas forestales, y en particular de bosques primarios, en áreas de pastoreo o producción de alimentos para animales representa una gran pérdida de biodiversidad, porque hábitats naturales ricos y muy diversos se transforman en áreas de monocultivo o pastoreo, menor biodiversidad. La agricultura es el arte que enseña virtud al hombre y la base de la opulencia a todas las naciones. Por lo tanto, la ganadería es responsable de alrededor del 80% de la destrucción de la selva amazónica y del 14% de la deforestación mundial cada año, lo que contribuye significativamente a las emisiones de gases de efecto invernadero. Según Naciones Unidas, "la deforestación inducida por el ganado es una de las principales causas de la pérdida de algunas especies animales y vegetales únicas en los bosques tropicales de Centro y Sudamérica, así como de la liberación de carbono a la atmósfera. Como te podrás imaginar, no es oro lo que todo reluce. Una de las desventajas del estudio es que este no incluye el uso de pesticidas entre las externalidades con coste ambiental; sin embargo, existen alternativas para reducir su uso, como la desinfección de suelo agrícola y el agua de riego de forma ecológica con ozono, o el control biológico de plagas, además de otras muchas que vendrán, siempre y cuando se destine y mantenga la inversión en investigación. Ganadería y medio ambiente son dos conceptos que se entrelazan continuamente. Hace 3.000 años, la agricultura primitiva alimentaba a 60 millones de personas; Hace 300 años, la agricultura intensiva alimentaba a 600 millones de personas; Hoy la agricultura industrial alimenta a 6000 millones de personas; Un ejemplo de la agricultura industrial proporcionando comida barata y abundante es el programade Estados Unidos, el . Una posibilidad de descontaminar seria la producción de energía, procesar los purines para obtener gas metano que después se convertiría en energía eléctrica y térmica; aunque es una opción con un elevado coste. Esta producción de leche generó el 4% de las emisiones de GEI en 2010 según la FAO, para una disponibilidad de 100  litros de leche por año y por humano. No se tiene que hacer un desembolso en sistemas de regadío ya que la agricultura extensiva aprovecha los recursos hídricos . Entre las principales consecuencias de la expansión ganadera se encuentra la degradación del suelo y la deforestación. La cría tiene múltiples efectos sobre la biodiversidad de los ambientes donde se establece: el desarrollo de ecosistemas más o menos ricos en los prados destinados a la cría se contrarresta con los efectos negativos de la deforestación, para crear zonas de ganadería o agricultura intensiva para la alimentación del ganado., o la propia agricultura intensiva. Además, esta técnica no resuelve el problema de la formación de tierras cultivables, solo libera espacio y minerales: el suelo se empobrece irremediablemente en materia orgánica, lo que degrada su capacidad para albergar una pradera productiva. No altere la calidad físico-química de los cursos de agua. Este tipo de agricultura es, por tanto, un tipo de explotación más sostenible que causa un menor impacto medioambiental. producción de café está asociada a serios. Cuando lo referimos a este tipo de agricultura nos suelen venir pensamientos negativos al igual que con la ganadería intensiva. 3.1 1.-. Productividad y externalidades de la agricultura . En un agrosistema coherente y correctamente gestionado, la ganadería no debe generar contaminación mineral sino que al contrario permitir que se reduzca el uso de fertilizantes minerales mediante el engorde de las tierras ocupadas por cultivos. Este último punto es más reciente y se ha acelerado drásticamente con la explosión de las importaciones chinas, que presta poca atención a la legalidad de los recortes. Se engloban en el concepto de economía circular. El uso de placas solares lleva consigo una serie de procesos de producción y fabricación que puede que no sean los más ecológicos. Por ello La FAO (1) invita a los países a considerar el impacto ambiental en las guías de recomendaciones nutricionales. El costo medioambiental de la carne es enorme. Huguenin-Elie O., Delaby L., Klumpp K., Lemauviel-Lavenant S., Ryschawy J., Sabatier R. (2018). Se están realizando muchas investigaciones para reducir estas emisiones, en función de varios factores: Las emisiones de metano representan del 2 al 12% de la energía absorbida por los rumiantes, el margen de mejora es muy real. Otras soluciones serían el pago por servicios medioambientales en el uso del suelo para limitar su degradación, mejorar la dieta de los animales para reducir la fermentación intestinal y las consiguientes emisiones de metano y establecer plantas de biogás para reciclar el estiércol. Algunas de las más importantes son: Cada ganadero podrá seleccionar aquellas MTD que más convengan a su explotación. Fundada en 1972, IFOAM – Organics International trabaja para llevar la verdadera sostenibilidad a la agricultura en todo el mundo. Algunas ONG y científicos argumentan sobre la base de estos estudios que el consumo de carne debe reducirse para reducir las emisiones de GEI. Porcino francés en un pequeño territorio. El problema se agrava con el ganado porcino y la gran cantidad de excrementos que genera que no pueden ser asimilados por la agricultura, causando una contaminación muy peligrosa de las aguas superficiales y subterráneas, además de alterar significativamente la calidad del aire. La producción intensiva de café. Cabello Navarro A, Sobrino Abuja O, Herrera Herrera T, Alarcón Luque J. Guía de las mejores técnicas disponibles para reducir el impacto medioambiental de la ganadería [Internet]. Miteco.gob.es. De igual modo hay que comprobar el impacto en la flora y la fauna de los paneles. Mis Animales Revista sobre consejos, cuidados y todo lo relacionado al mundo animal.© 2012 – 2023 . Los impactos de la agricultura industrial son devastadores para el medio ambiente y las comunidades humanas. El mismo principio se utiliza en la cría en zonas templadas con rotación intensiva de pastos. La difusión de estos patógenos en el medio ambiente se produce en particular por excrementos de animales que contaminarán el suelo y el agua, también puede ser realizada por la carne en caso de cocción insuficiente. Eso se nota en la demanda de alimentos de origen animal, por considerarse la ganadería como una de las causas principales del impacto medioambiental. La gestión holística ha sido probada en muchos sitios alrededor del mundo: en Chiapas, Australia, Estados Unidos, Etiopía . Según esta organización, este sector es responsable del 9% del Co2 procedente de las actividades humanas y produce el porcentaje más alto de gases de efecto invernadero más perjudiciales: 65% de óxido nitroso, 37% de metano y 64% de amoníaco. pesticidas y la pérdida de la biodiversidad, (Díaz, 2001). Pensamos en un tipo de explotación de recursos naturales que contamina el medioambiente y degrada el suelo.En este caso, se piensa que se trata de producción de frutas y hortalizas de forma artificial en ambientes nocivos para nuestra salud y perjudiciales para el . El patrón se repite: el frente pionero avanza en el bosque. La agricultura de tala y quema tiene al menos la misma responsabilidad en la deforestación. La agricultura es una actividad que requiere de medios naturales como la tierra y el agua para poder desarrollarse. El estudio, publicado en Nature Sustainability, se planteaba cuestionar una serie de ideas extendidas y arraigadas entre la población mundial por las que se cree que la agricultura intensiva no es tan sostenible como lo es la tradicional o ecológica. La industria alimentaria y la pesca son los sectores que mayor impacto tienen en el medio ambiente después del de las energías fósiles. De este modo, la agricultura intensiva se impone como una forma necesaria de producción hortofrutícola para garantizar la alimentación y disponibilidad de tierras destinadas al desarrollo de la vida y el espacio natural, en el presente y de cara al futuro. Así lo asegura un informe presentado recientemente y auspiciado por el Banco Mundial y las Naciones Unidas. La cría intensiva se centra en un área pequeña y una gran cantidad de animales con una diversidad genética en su mayoría muy baja, especialmente debido a la inseminación artificial de algunos machos seleccionados, lo que hace que los animales sean más sensibles a las zoonosis, lo que a veces lleva a recurrir a medidas de sacrificio masivo. En algunos casos, estas infraestructuras se pueden utilizar para soportar el bajo caudal de agua, lo que asegura la protección de los bióticos en caso de sequía. Estas condiciones dificultan su aplicación sin una sólida supervisión técnica.
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